Camu Camu is een bes die van een boom wordt geplukt en is te vinden in natte, moerassige omgevingen. De bomen zijn meestal tussen de 3 en 6 meter hoog en de bessen van de Camu Camu-boom lijken op kersen en Camu Camu bomen kunnen tot 26 kilo fruit per jaar produceren.
VOEDINGSSTOFFEN
Camu Camu bessen bevatten een zeer hoge hoeveelheid vitamine C. De bessen kunnen tot 60 keer de hoeveelheid vitamine C van een sinaasappel bevatten. Vitamine C is een anti-stress vitamine.
Vitamines en mineralen werken nooit alleen. Ze hebben andere voedingsstoffen nodig om werkzaam te zijn. Het mooie van Camu Camu is dat het een natuurlijk product is en meer bevat dan alleen vitamine C.
Enkele andere belangrijke voedingsstoffen van Camu Camu zijn onder andere:
- Vitamine B1 en B2
- Calcium
- Ijzer
- Kalium
- Magnesium
- Mangaan
- Koper
- Aminozuren (serine, leucine en valine)
- Carotenoïden (luteïne, beta-caroteen en zeaxanthine). Het lichaam maakt hieruit vitamine A.
Met al deze voedingsstoffen gecombineerd in één superfood, is Camu Camu een perfecte aanvulling op gezonde voeding. Het bevat veel antioxidanten en bioflavenoïden, en is het in staat om een aantal veel voorkomende gezondheidsproblemen te voorkomen en te behandelen.
Poeder of capsule?
Camu Camu is verkrijgbaar in poeder- of capsulevorm. Camu Camu-bessen zijn als bes uitzonderlijk zuur – een neveneffect van hun hoge vitamine C-gehalte.
Camu Camu-poedervorm kun je goed toevoegen aan smoothies, ontbijt of desserts.